冷庫(kù)是指通過(guò)壓縮冷凍機(jī)壓縮制冷工質(zhì)（氟利昂）或混合工質(zhì)（氨氟烷、氟利昂），把空調(diào)系統(tǒng)以電機(jī)作動(dòng)，將空氣冷卻到某一恒定溫度，使空氣濕度平衡而形成一個(gè)獨(dú)立封閉的空調(diào)系統(tǒng)，用來(lái)保存冷凍或冷藏物品。主要分為冷庫(kù)風(fēng)冷式冷庫(kù)和直冷式冷庫(kù)兩種。

冷庫(kù)風(fēng)冷式冷庫(kù)，是使用壓縮機(jī)把空氣冷卻到一定的溫度，然后通過(guò)空調(diào)風(fēng)機(jī)和銷管，將冷卻的空氣分布到冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行換氣，從而使冷庫(kù)內(nèi)保持在一定的溫度和濕度。優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備維護(hù)方便，投資��；缺點(diǎn)是冷庫(kù)內(nèi)部溫度和濕度波動(dòng)較大，無(wú)法達(dá)到冷庫(kù)內(nèi)部安全保護(hù)的要求，以及較長(zhǎng)的冷卻時(shí)間延遲。

直冷式冷庫(kù)，是直接通過(guò)蒸發(fā)器散熱片將壓縮機(jī)冷卻的空氣直接引入冷庫(kù)內(nèi)部，冷凝器通過(guò)換熱器把空氣冷卻，冷凝器和蒸發(fā)器之間的作用使空氣在冷庫(kù)內(nèi)部形成一個(gè)循環(huán)，從而達(dá)到一定的保溫效果。優(yōu)點(diǎn)是冷卻時(shí)間短，能夠快速恢復(fù)冷庫(kù)內(nèi)部環(huán)境恒定；缺點(diǎn)是設(shè)備投資大，維護(hù)較為復(fù)雜，耗能較大。

總體來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)風(fēng)冷式冷庫(kù)設(shè)備投資小，易于維護(hù)和操作，比較適合中小型冷庫(kù)使用；而直冷式冷庫(kù)設(shè)備投資大，維護(hù)復(fù)雜，能夠快速達(dá)到冷庫(kù)內(nèi)部恒定溫度和空氣濕度，適合于大型冷庫(kù)使用。